João Rodrigues

João Rodrigues é licenciado em Ciências da Nutrição, licenciado em Bioquímica, doutorado em Ciências Biomédicas e possui agregação em Medicina Dentária. É docente do ensino superior no Instituto Politécnico de Viana do Castelo e no Instituto Politécnico do Porto. 

Além de ser docente do ensino superior, exerce prática clínica como nutricionista em Viana do Castelo, Caminha e Ponte de Lima. É ainda autordo livro Duelos de Alimentos e do blog Mundo da Nutrição (http://www.mundodanutricao.com/). Colabora com regularidade com vários meios de comunicação social (televisão, rádio e imprensa).

As suas principais áreas de interesse incluem o impacto que diferentes alimentos e diferentes padrões alimentares podem ter ao nível da promoção da saúde e prevenção da doença.