Milena Miranda de Moraes

Milena Moraes é investigadora doutorada do Centro de Investigação em Antropologia e Saúde da Universidade de Coimbra e professora adjunta convidada de Nutrição e Dietética na Escola Superior de Saúde Norte da Cruz Vermelha Portuguesa.

É licenciada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Brasil, com especialização em Nutrição Clínica com foco em Cardiologia e alta complexidade pelo Hospital Pró-Cardíaco, mestrado em Nutrição Humana e Doutoramento em Ciências Nutricionais pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Após três anos de experiência como investigadora doutorada e docente no Brasil, iniciou sua atividade profissional em Portugal, ao integrar o Laboratório para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional (ITR) no Laboratório “Food habits assessment and determinants” no Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto em 2019. Em janeiro de 2024, passou a fazer parte do Centro de Investigação em Antropologia e Saúde da Universidade de Coimbra.

Suas áreas de interesse profissional são a epidemiologia nutricional e da obesidade, com particular interesse na avaliação antropométrica e da composição corporal, risco cardiometabólico, hábitos alimentares, inquéritos dietéticos e consumo de alimentos ultraprocessados.