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Notas Biográficas

Raquel Leitão

Raquel Leitão é Doutorada em Estudos da Criança – especialidade de Saúde Infantil pela Universidade do Minho. Anteriormente, na Universidade do Porto, licenciou-se em Ciências da Nutrição (FCNAUP) e obteve o Mestrado em Controlo de Qualidade na área de especialização - Água e Alimentos (Faculdade de Farmácia-UP). Trabalha em exclusividade como Professora Adjunta no Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC), onde iniciou a sua actividade profissional em 1999, na Escola Superior de Educação (ESE-IPVC), em 2003 na Escola Superior de Saúde (ESS-IPVC), e em 2010 na Escola Superior de Desporto e Lazer (ESDL-IPVC). É membro da Ordem dos Nutricionistas (1788N) e tem participado em projetos de investigação financiados pela Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT). Foi editora da secção de Saúde Pública, Epidemiologia e Bioestatística na Revista Open Medicine e colabora como reviewer em várias revistas internacionais. Em 2018, foi nomeada Coordenadora do Curso de Mestrado em Educação Pré-Escolar e do Curso de Pós-graduação em Educação, Ciência e Património Local, na ESE-IPVC.

Publicação mais recente:

Leitão, R. B. (2018). Diet and physical activity as a universal foundation for childhood development and lifelong health. Society Register 2(2): 131–148. DOI: 10.14746/sr.2018.2.2.07

Disponível em:

https://www.researchgate.net/publication/330075753_DIET_AND_PHYSICAL_ACTIVITY_AS_A_UNIVERSAL_FOUNDATION_FOR_CHILDHOOD_DEVELOPMENT_AND_LIFELONG_HEALTH

Áreas de interesse

  • Alimentação e Nutrição Humana
  • Saúde Pública
  • Obesidade pediátrica
  • Epigenética nutricional
  • Educação para a Saúde e Promoção da Saúde
BIO
CV